Lamothe-Cissac Haut-Médoc

Château Lamothe-Cissac
Domaines FABRE
Lamothe
Cissac-Médoc
33250 PAUILLAC - FRANCE 
Tél. : +33 (0)5 56 59 58 16 - Fax : +33 (0)5 56 59 57 97
e-mail : info@domaines-fabre.com

Das Château Lamothe-Cissac gehört zu den Domaines Fabre im Besitz der Familie Fabre und befindet sich in der Nähe von Cissac, einer Ortschaft im Herkunftsgebiet Haut-Médoc, unweit der Appellationen Saint-Estèphe und Pauillac. Das Weingut wird seit mehr als 100 Jahren als Cru Bourgeois eingestuft. Die 33 Hektar Weinberge liegen zur Hälfte in den Gemeinden Cissac und Vertheuil. Die Böden bestehen an erstem Standort aus Lehm und Kalk und ansonsten aus Kies. Die angebauten Rebsorten sind: Cabernet Sauvignon 73 %, Merlot 20 %, Petit Verdot 5 % und Cabernet Franc 2 %. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 30 Jahre. Für die alkoholische Gärung werden die Beeren vollständig von den Stielen befreit. Diese Gärung auf der Maische dauert, je nach Jahrgang, ca. 3 Wochen und erfolgt in Stahltanks. Danach wird der Wein für 12 bis 18 Monate in Barriques, Eichenholzfässern mit 225 l Volumen, ausgebaut. Ein Fünftel der Fässer wird jährlich durch neue ersetzt. In sehr guten Jahren wird aus dem besten Lesegut der ältesten Reben das Cuvée Vieilles Vignes erzeugt, dass dann nur in neuen Barriques reift.

In Le Guide Hachette des Vins 2010 wurde der Jahrgang 2006 folgendermaßen beschrieben:

„Commandé par un château érigé sur les ruines d’une forteresse médiévale détruite par un incendie, ce vignoble affirme son caractère médocain dans un encépagement privilégiant le cabernet-sauvignon. Cet atout, associé à un travail soigné, a permis d’offrir un 2006 plaisant et équilibré. Son bouquet aux élégantes notes torréfiées, sa matière charnue aux saveurs de figue et ses tanins charmeurs permettront de l'apprécier jeune, comme de l'attendre trois ou quatre ans, voire plus.”

Wir führen folgende Weine von Château Lamothe-Cissac: