Domaine Boudau, Véronique et Pierre Boudau - Vignerons Récoltants - 6 Rue Marceau, BP 60 - 66602 Rivesaltes
Der 2023er Muscat de Rivesaltes von Boudau wurde
Rebsorte: Muscat d' Alexandrie
Alkohol: 15,5%
Die Besonderheit der meisten Süß- oder Dessertweine aus dem französischen Süden ist daß diese verstärkt bzw. aufgesprittet werden. Das besagt nichts anderes als dass die alkoholische Gärung durch Zugabe von Branntwein gestoppt wird und so die natürliche Süße erhalten wird. Dieses Verfahren wird auch bei Portweinen angewandt.
Im Gault & Millau Frankreich wurde der Boudau Muscat de Rivesaltes 2010 mit 16 von 20 Punkten bewertet und wie folgt beschrieben: "Un excellent muscat, qui respire le printemps par ses notes de fleur d'oranger, de raisin croquant et d'agrumes. La bouche est douce, sans excès ; le mutage quant à lui est discret et intégré. Une gourmandise!"
Alkohol 15,50%-Vol.
Enthält Sulfite.
