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Chateau L'Ermite D'Auzan, Sainte Cecile Rosé 2022 AP Costieres de Nimes, Roséwein, trocken, 0,75l
Chateau L'Ermite D'Auzan, Sainte Cecile Rosé 2022 AP Costieres de Nimes, Roséwein, trocken, 0,75l
Château L'Ermite d'Auzan, Castillon & Fils Propriétaires, Récoltants, Route de Nîmes - 1301 Chemin d'Auzan, 30800 St. Gilles, France
Der Château L'Ermite d'Auzan Sainte Cécile Rosé 2022 wurde zu 100% aus der Rebsorte Mourvèdre vinifiziert und stammt aus dem südfranzösischen Weinanbaugebiet Costières de Nîmes. Dieser trockene und kräftige Rosé wurde nach der Saignéemethode (24 Stunden) gekeltert. Der Ausbau erfolgt während 3 Monate in 400 Liter fassenden neuen Holzfässern. Der Hefesatz wurde während dieser Reifezeit immer wieder aufgerührt (Bâtonnage).
Unsere Verkostungsnotiz: In der Nase Noten von Pfingstrose, Melone und helles Karamell und schmeckt nach gekochten roten Früchten und Rosmarin. Er ist sehr säurearm und wirkt likörig. Empfohlene Trinktemperatur: 12°C
Enthält Sulfite
Alkohol 13,50%-Vol.
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